Prévenir plutôt que guérir: le cholestérol
Temps de lecture: 5 minutes
Ecrit par: Chloé D. le 15/09/2025
Aujourd’hui, j’aimerais qu’on parle d’un sujet qui peut faire peur, mais qu’on va démystifier ensemble : le cholestérol. On a tous entendu ce mot, souvent associé à des maladies, à des régimes stricts et à une certaine anxiété. Mais si on arrêtait de le voir comme un ennemi et qu’on le considérait plutôt comme un invité dans la maison de notre corps ? Un invité qui, bien géré, est essentiel, mais qui, en excès, peut créer des problèmes.
Mon objectif ? Te donner des outils pour que tu puisses t’en occuper toi-même, sans stress, en mode “prévention active”. Parce que, crois moi, ton assiette est ta meilleure alliée pour prendre soin de ton cœur.
C'est quoi le cholestérol ?
Imagine ton corps comme une grande ville avec des millions de routes. Le cholestérol, c’est un peu le livreur de la ville. Il est super important, car il transporte des matériaux de construction essentiels pour tes cellules, tes hormones et même la vitamine D. Il existe deux types de livreurs :
Le gentil livreur (le HDL) : Il est rapide et efficace. Son boulot, c’est de récupérer le surplus de cholestérol dans les rues et de le ramener à l’usine de recyclage (ton foie). On l’appelle souvent le “bon cholestérol” et on veut qu’il soit au top de sa forme !
Le livreur un peu paresseux (le LDL) : Lui, il a tendance à laisser des colis un peu partout sur les routes. Quand ces colis sont trop nombreux (le cholestérol LDL), ils s’accumulent et peuvent créer des embouteillages, voire bloquer complètement la circulation. C’est le “mauvais cholestérol”.
Le vrai problème, ce n’est donc pas le cholestérol en soi, mais le déséquilibre entre le gentil livreur et le paresseux. Notre but ? Mettre de l’ordre dans la circulation en favorisant les bons livreurs et en réduisant le nombre de mauvais.
Les super pouvoirs de ton assiette : 3 leviers pour un cœur en pleine forme
En tant que diététicienne, je ne vais pas te dire de compter tes calories ou de bannir des aliments. On va plutôt parler des choix que tu peux faire pour améliorer cette circulation.
1. Mange de la couleur et des fibres
Tu sais, ces fruits et légumes qu’on te répète de manger depuis que tu es enfant ? Ils sont remplis de fibres solubles. Ces fibres sont de vraies éponges : une fois dans ton intestin, elles se transforment en une sorte de gel qui capte une partie du cholestérol (le mauvais !) et l’aide à être évacué par les voies naturelles.
Vu sur TikTok : Fais un “rainbow challenge” dans ton assiette. Un légume de chaque couleur par jour ! Rouge (tomate), vert (épinards), orange (carotte), violet (aubergine), … Plus c’est coloré, plus c’est sain.
Les aliments à privilégier : Les flocons d’avoine, les légumineuses (lentilles, pois chiches), les pommes, les agrumes, les avocats et les noix.
2. Adopte les “bonnes” graisses
On a longtemps diabolisé les graisses, mais ce n’est pas si simple. Il y a les graisses qui posent problème (les saturées, souvent dans la charcuterie et les produits ultra transformés) et celles qui sont de vraies alliées.
Les bonnes graisses : Les oméga-3. Ils aident à réduire le taux de triglycérides (un autre type de graisse) et contribuent à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
Où les trouver ? Dans les petits poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines. Mais aussi dans les huiles végétales (colza, noix), les graines de chia ou les noix.
3. Bouge pour faire circuler !
La sédentarité est un facteur de risque pour un cholestérol élevé. Pourquoi ? L’activité physique aide à faire grimper le taux de bon cholestérol (le HDL) et à faire baisser le mauvais. C’est un peu comme si tu mettais un coup de boost à tes bons livreurs pour qu’ils travaillent plus vite !
Pas besoin de devenir un(e) athlète : 45 minutes de marche par jour, une séance de yoga, un cours de danse… Tout ce qui te fait bouger et te fait plaisir est bon à prendre. C’est la constance qui compte, pas l’intensité.
Fais en un challenge avec un(e) ami(e) : C’est le bon moment pour te lancer dans un de ces défis “30 jours de marche” qui cartonnent sur Instagram.
En résumé
La gestion du cholestérol n’est pas une punition, mais une opportunité de mieux manger et de bouger plus pour ton bien-être global. C’est une démarche de bienveillance envers ton corps et un investissement à long terme pour ta santé. L’approche psychonutrition, c’est aussi de comprendre que ces choix ne sont pas des privations, mais des actes d’amour-propre.
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