Le jeûne intermittent : la nouvelle mode !
Temps de lecture: 5 minutes
Ecrit par: Chloé D. le 11/09/2025
Le jeûne intermittent fait beaucoup parler de lui : perte de poids, énergie, détox… Tu l’as peut être même déjà essayé en te disant que c’était la solution miracle ? Mais qu’en dit la science ? Et qu’en pense ton corps ?
Qu’est-ce que le jeûne intermittent ? ⏳
Le jeûne intermittent consiste à alterner des périodes sans manger et des périodes où l’on se nourrit normalement. Les formes les plus courantes :
16/8 : jeûner 16h, manger pendant 8h (exemple : ne rien consommer après 21h et avant 13h)
5:2 : manger normalement 5 jours, réduire fortement les calories 2 jours
Jeûne d’un jour par semaine
L’idée est de réguler le poids et la glycémie, mais qu’en dit réellement la science ? Et qu’est ce j’en pense en tant que diététicienne ?
Pourquoi le jeûne intermittent n’est pas recommandé ❌
1 – Il ne respecte pas les sensations de faim
Le jeûne intermittent ignore les signaux naturels du corps : faim, satiété, besoin énergétique. Cela peut entraîner : des fringales, une suralimentation à la fenêtre alimentaire, de la fatigue, de l’irritabilité, du stress et une perte de plaisir à manger.
2 – Absence de preuves scientifiques solides
Les études montrent que le jeûne intermittent n’est pas plus performant qu’une alimentation équilibrée et adaptée pour perdre du poids ou améliorer la santé métabolique. Les bénéfices attribués sont souvent exagérés ou contextuels.
3 – Il peut être dangereux pour certains patients
Femmes enceintes ou allaitantes
Personnes avec antécédents de troubles alimentaires
Sportifs ayant des besoins énergétiques élevés
💡 Astuce diététicienne : privilégier une alimentation équilibrée et intuitive, qui respecte vos sensations de faim et de satiété, plutôt que des protocoles stricts.
En résumé
Le jeûne intermittent ne respecte pas vos sensations corporelles et n’a aucun fondement scientifique solide pour justifier son usage universel. Mieux vaut écouter son corps, manger équilibré et savourer ses repas.
Si vous ne savez par où commencer, une consultation avec un.e diététicien.ne est toujours une bonne idée, on en discute ?
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